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宝宝补血食谱有哪些呢

2019-09-13 04:59:38来源:励志吧0次阅读

  宝宝的健康成长所需的营养离不开均衡饮食.所以,妈妈们一定要重视宝宝的辅食。刚出生的宝宝的食物一般都是只有牛奶,但是,等他们成长到一定程度的时候,妈妈们就需要适当给他们添加辅食,也就是妈妈们要开始给宝宝制定食谱了。我们都知道一个人体内如果缺铁的话,是很容易导致贫血的,宝宝也不例外,他们也是会有贫血现象的。宝宝出现贫血的时候,妈妈们可以通过自己在家里给宝宝制作补血食谱,给宝宝补血,让宝宝们脸色红润起来,也让宝宝们健康成长.那么,宝宝补血食谱有哪些呢?

  宝宝补血食谱有哪些呢

  1、脊肉粥

  材料:猪脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精盐、川椒粉各少许,香油适量。

  烹饪方法:将猪脊肉洗净切成小块,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将成时,加入精盐,川椒粉,再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。

  功效:补中益气,滋养脏腑,滑润肌肤,适用于体质虚弱、身体消瘦,营养不良,脾胃虚寒等气血不足的儿童。

  2、鲜茄肝扒

  材料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各适量,淀粉少许,花生油500克(约耗50克)。

  烹饪方法:猪肝用盐腌10分钟,用水冲后,切成碎粒。番薯连皮洗干净,整个放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄,为肝扒。番茄切成块,放入油锅中加生抽、盐、糖略炒,将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。

  功效:幼儿易发生贫血,此菜肴含铁、维生素丰富,尤以肝含铁多,可帮助构成红血球中的血色素。适合6~12个月的宝宝和学龄前儿童食用。

  3、红枣肝泥

  材料:红枣、婴儿肝粉。

  烹饪方法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。

  4、鸡汁粥

  材料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。

  烹饪方法:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。

  功效:鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。

  5、杏仁苹果豆腐羹

  材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,食盐、菜油、糖、味精各少许,淀粉适量。

  烹饪方法:将豆腐切成小块,置水中泡一下捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉,和豆腐煮至滚开,加上食盐、菜油、糖,用淀粉同调成芡汁,制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成茸。豆腐羹冷却后,加上杏仁、苹果糊、味精拌匀,即成杏仁苹果豆腐羹。

  功效:此羹富含蛋白质和铁质,可提高婴幼儿免疫力,防止贫血发生。

  宝宝益气补血药膳方

  1.取芡实10克、薏仁10克、莲子肉10克、山楂肉6克、淮山药10克、粳米适量,作药膳食用。

  2.黑芝麻适量炒熟、研粉,与等量炒熟的面粉混合,用开水调成糊状,可加些红糖调味,每日吃一次。

  3.党参10克、茯苓10克、红枣5枚、桂圆5枚,水煎服,每日一剂。

  4.党参10克、白术6克、茯苓6克、粉草3克、广木香3克、砂仁3克、泡半夏3克、陈皮3克,水煎服,具有补血益气的功效。

  图片来源于锐景图库

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