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炒河粉怎么炒

2019-12-04 04:38:26来源:励志吧0次阅读

河粉是人们特别喜欢的食物之一,不仅是因为它独特又美味的口感,更是因为它做法的多元化。那么,今天满足大家的要求,给大家介绍一下炒河粉怎么炒,学会之后,就可以自己在家炒河粉啦。心动的话,就跟小编一起去瞧瞧吧。

炒河粉怎么炒

1、做法一

菜心洗净沥干水分,鸡蛋放盐打成蛋液。平底锅放稍多点油,烧热时下蛋液。铲成小块,下蒜末爆香。下菜心炒至变色。下河粉。炒匀炒软,下生抽和盐。拌均出锅。

2、做法二

准备食材,绿豆芽洗净切段,红椒切斜片,葱切段,鸡蛋搅散。锅烧热,放油,下蛋液炒成蛋花后盛出。接着放油煸香红椒与小葱。下河粉翻炒,注意不要用锅铲使劲翻动,最好是用筷子拨散开。当河粉炒热后,加入绿豆芽,炒至略有起焦时,调入盐,糖。适量的生抽与蚝油。大火炒匀后,临出锅前加入蛋花与葱叶。快速炒匀,即可出锅。

3、做法三

把河粉装在盘子里,把鸡蛋打在河粉上,然后用筷子把河粉和鸡蛋搅拌均匀。把葱洗干净,切成段,放在砧板上备用。在锅里加上比较多的油(油多炒的时候才不会粘锅,当然还是适量就好 ,多了炒出来的河粉很腻人),油热后,把葱倒入锅中,大火翻炒。加点盐到葱里面,继续翻炒,这样葱比较香。葱炒熟后,把河粉倒入锅中,继续大火翻炒。把葱和河粉翻炒均匀,闻到蛋的香味的时候(蛋熟的意思),加入酱油和胡椒粉,翻炒均匀。最后,把炒好的河粉装入盘中,端上桌就可以吃了。如果油放多了,吃起来腻,则可以加点辣椒之类的解解腻。或是喝杯酸性饮料也是能解腻的。

4、做法四

鸡蛋一边倒入锅中的时候一边用筷子搅散。稍微成型后盛出备用。然后开始炒河粉。炒干爽后加酱油 老抽,翻炒均匀。然后加入豆芽 红椒丝。炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加盐,放葱花,翻炒均匀出锅。

5、做法五

瘦肉100克,切成条状,加入生抽、老抽、黑胡椒粉、鸡粉、生粉、一汤匙花生油抓匀,腌制15分钟;胡萝卜、洋葱切长条,葱切段备用;河粉500克,鸡蛋两个打入碗内,打散;热锅热油,将鸡蛋煎成蛋饼,取出晾凉后切长条备用;起油锅热油,下入腌好的肉丝,炒熟后捞出备用,锅内少许底油,放入切好的胡萝卜丝、洋葱丝、葱段翻炒均匀,调入适量盐;放入河粉、煎好的鸡蛋条,倒入适量生抽、老抽、鸡粉翻炒均匀,最后加入炒好的黑椒肉丝,翻炒均匀即可出锅。

这里的五种做法都很好的回答了炒河粉怎么炒这个问题,不知道你们都学会了几种呢?这几种做法你更喜欢哪一种呢?反正小编可是每种都想亲自尝试一下呢,因为小编真的很喜欢吃河粉呢。如果你身边有喜欢吃河粉的朋友,也不要忘了分享给她们哦。

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