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女性美容食谱酸菜猪蹄_0

2019-12-04 11:23:43来源:励志吧0次阅读

  干燥的秋季来了,爱美的女性朋友,要注意皮肤的保养,防止干裂粗糙,今天小编就为大家推荐一款美容酸菜猪蹄,猪蹄中含有胶原蛋白,有很好的美容功效,加上酸菜后,吸收油脂,不怕担心吃胖哦。

【女性食谱酸菜猪蹄】

主料:猪蹄1500g、酸菜400g、

辅料:油15g、盐1茶匙、红干椒15g、花椒粒1/2茶匙、生姜1大块、八角2个、桂皮1小段、香叶适量、肉蔻1个、

步骤:

1.猪蹄刮洗干净后用刀分解成大块。

猪蹄选用没有剔除蹄筋的猪蹄,猪蹄筋的蛋白质含量较高,脂肪较少。去掉猪蹄筋,猪蹄的胶原蛋白 质含量会减少。

2. 分解好的猪蹄放入煮锅,调入足量的清水大火烧开后离火。

焯水可去除猪蹄的脏污,烹制出的猪蹄色泽干净,汤汁纯净。

. 焯水后的猪蹄块晾凉,用清水冲洗掉浮沫后放入高压锅,倒入没过猪蹄块的清水,放入八角、桂皮、 生姜片、香叶、肉蔻,调入精盐。

之所以放入如此多种类的香料,目的就一个:去掉猪蹄的异味,让猪蹄的香味再浓郁一些。

4. 高压锅上炉灶开大火烧开后,改小火压10分钟左右。

女性美容食谱酸菜猪蹄

用高压过压的好处是,猪蹄在软烂的同时还能保持完好的形状,不至于破相。

5. 在高压锅工作的时间里,把干红椒清洗干净用水煮10分钟,捞出晾凉后切成大一些的辣椒段。

水煮过的干辣椒烹炒时不易焦糊,味道香辣醇厚不燥。

6.酸菜用清水浸泡几分钟去除部分盐分,用清水淘洗干净后切成大段。

7.炒锅里倒入油,油热后放入生姜片、红椒段、花椒粒小火煸炒出香辣味。

8.倒入切好的酸菜,大火翻炒后改小火炒至酸菜油亮。

9. 高压锅自然泄压后,把压好的猪蹄块与汤水一起倒入炒 锅里,翻炒后小火炖至汤汁浓稠猪蹄入味。

女性美容食谱酸菜猪蹄

猪蹄的食用效果

1.美容 抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

.改善冠心病

女性美容食谱酸菜猪蹄

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

谁应该阅读《女性美容食谱酸菜猪蹄》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《女性美容食谱酸菜猪蹄》是当代的热点话题,提供了许多实用的养生指南,通过阅读《女性美容食谱酸菜猪蹄》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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