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【孕妇炖排骨汤的做法_a

2020-01-16 15:13:50来源:励志吧0次阅读

排骨汤就是一种用排骨炖制而成的食物,也是一种可以滋补身体的食物。对于孕妇来说,吃炖排骨是非常好的,因为炖排骨营养价值很高,吃炖排骨,可以增加孕妇的体质,也能为宝宝补充营养,保证宝宝的健康发育。那么,给孕妇吃的炖排骨应该怎么做呢?下面就给大家介绍相关知识!一、孕妇清炖排骨的做法大全1、选择排骨:这里选择的是猪排,精排,最好是在买的时候就切成小段,这样回到家里也好处理。家里的刀切不了排骨的哦。2、排骨汤最主要的是喝汤,所以调味料越精简越好,必要的去腥的姜和葱就可以啦。姜段拍裂,葱段拍裂,这样味道就可以更好的散发出来。 、去血水:想要排骨汤清凉不油腻,第一遍去血水是少不了的,排骨冷水下锅,等水开后,锅面上漂起来一层层油腻的东西的时候把排骨捞出来。4、冲洗排骨:捞出来的排骨最好用热水在冲洗一遍,把剩余的浮末冲洗干净为了让汤的口感更好。5、锅重新洗干净放入烧好的热水,放入葱段和姜段,放入洗干净的排骨开始炖。这个时候要注意水尽量放稍微多一点,普通的锅在炖排骨的时候大概需要至少1个小时的时间如果水放少了,最好排骨汤就不够喝了。6、炖汤的时候注意不要在锅里放盐,这样炖出来的肉很容易老,汤炖好了以后把葱段和姜段都捞出来扔掉就可以了。7、碗中放入适量的盐巴再加上排骨和排骨汤就可以喝了,口感清爽不油腻,排骨肉软烂可口,非常简单又好吃的一道菜哦。二、排骨的营养价值补中益气:排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃:排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。改善贫血:排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。强健筋骨:排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。三、排骨的适宜人群排骨非常适合儿童和老人食用:排骨中则含有丰富的铁、钙、蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原以及骨黏蛋白等营养元素,对保护视力、促进儿童生长发育和为幼儿和老人提供钙质,维护骨骼健康有显著作用。孕妇在怀孕期间是一个非常特殊的群体,而对于极富营养价值的排骨是孕妇孕期间非常适宜的饮食。排骨中含有丰富的铁、钙、蛋白质、脂肪、维生素等元素,有助于开发胎儿智力、补充胎儿的血气,同时还能补充孕妈妈血气,均衡营养。

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