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樱桃怎么煮

2019-12-04 05:58:10来源:励志吧0次阅读

在我们眼中,樱桃是一种水果。我们常常在蛋糕上面都可以看见樱桃。成熟的樱桃是非常可口的。然而,不知道你是否有听说过,烹煮樱桃。或许,你会很惊讶,樱桃作为一种水果,烹煮听起来过于突兀。其实不然,不信你可以看一下,樱桃怎么煮。

樱桃怎么煮

1、樱桃牛奶西米露

食材主料:西米100g、牛奶280ml、樱桃150g、辅料:白糖适量

(1)樱桃洗干净用冷水浸泡5分钟。

(2)备好西米。

(3)西米入锅煮。

(4)樱桃去蒂去核。

(5)西米煮至透明后捞出用冷水浸泡。

(6)浸泡后沥干水。

(7)容器里加白糖。

(8)加牛奶拌均匀。

(9)倒入西米。

(10)加樱桃。放冰箱冷藏1个小时以后食用。

2、樱桃果酱

主料:樱桃500g、辅料:白糖70g、柠檬半个

(1)樱桃去核,撒上白砂糖。

(2)搅拌,静置一会至出汁。

(3)半个柠檬挤汁备用。

(4)樱桃肉热锅熬,成粘稠状,加柠檬汁,拌匀出锅。

(5)晾凉后密封冷藏。

3、腌蒸樱桃

主料:樱桃1000g、辅料:冰糖200g、红糖200g

(1)把樱桃洗干净。

(2)去柄

(3)称出两斤把皮凉干

(4)准备好红糖和冰糖各四两。

(5)用料理机把冰糖磨碎,

(6)打磨成冰糖粉。

(7)拿一个干净的盆子,先铺上一层樱桃。

(8)撒上一层冰糖。

(9)再从上面铺上一层樱桃。

(10)再撒上一层红糖。

(11)这样一层一层的铺樱桃撒糖,直到全部把樱桃都铺上了,糖也用完了,盖上一层保鲜膜腌一天。

(12)腌了一天的樱桃,保鲜膜不用去掉,以防蒸的时候蒸气水滴进去,用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。

(13)放到锅中开始蒸,锅烧开后蒸半小时即可。

(14)半个小时过去了,这是蒸好的樱桃。

(15)最后把它装进容器,每天吃5个。能吃两三个月,对补气有很好的作用。

4、樱桃鸭胸+莓果沙拉

材料:鸭胸1份奶油、butter1大匙、综合沙拉叶50g、洋葱1/4颗、蓝莓1小把、香菜1小把、柠檬1/2颗、初榨冷压橄榄油2大匙、盐少许、黑胡椒少许、樱桃10颗、盐少许、糖2大匙、红酒醋3小匙、葡萄酒2大匙

(1)先制作酒酿樱桃酱,将樱桃、盐、糖用小火煮7分钟,加入红酒醋及葡萄酒后盛起备用。

(2)将柠檬汁与初榨冷压橄榄油打匀成沙拉酱。

(3)准备沙拉,切洋葱、柳橙、香菜,洗净蓝莓。

(4)鸭排的皮上划出纹路,两面抹盐及黑胡椒。

(5)平底锅热锅后放入奶油融化。

(6)将鸭胸皮面朝下,小火煎至表面上色且油脂溶出,翻面后用中火煎3分钟。

(7)取出后切片盛盘。

(8)将综合沙拉叶、柳橙、蓝莓、香菜混合均匀,淋上沙拉酱,铺好切好的鸭胸后,淋上酒酿樱桃酱,点缀几颗樱桃即可上桌。

5、樱桃肉

材料:五花肉、番茄汁、葱、姜、料酒、淀粉

(1)五花肉切寸块,并在上切十字刀(不切断)

(2)锅烧开水,烧开后下五花肉,放入锅中葱块姜块,炒好后取出备用。

(3)锅中下少许油,下番茄酱(约两勺)并炒匀了,之后放入开水,放一勺糖,半勺醋。

(4)放入五花肉,大火炒匀,之后转小火收汁。

(5)当收好汁时,淋少许醋,然后勾芡 ,出锅,装盘。

樱桃怎么煮才可以让它不失原有的味道。这是煮樱桃的技巧所在。烹煮樱桃可不是单独只用樱桃。当然,还需要加入其他的食材,可以适当的加入西米、牛奶这些与樱桃共同搭配。当然,如果,你害怕樱桃酸的话,你还可以加入适量的白糖。

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